御殿の日記帳・・日々勉強中♪

まいど。

ずいぶん暑くなってきました。

だらけ気味な今日この頃ですが、それでも夏のメニューもボチボチやり始め、元気イッパイ営業しています！

今日のお知らせは、来月のプースカフェ7月号にまた掲載させて頂きましたのでご報告！







今回もプースカフェプレミアムクラブ特典付き！

前回はパフェとのコラボでしたが、今回はなんと！

たこ焼きグラタンのたこ焼きを2コ増量！

通常は4コなのでかなりお得となっています。

個人差はあると思いますが、かなりお腹にはたまるハズ‥

カレーソースとたこ焼き、それにモッツァレラチーズとのハーモニーをぜひ一度お試しあれ！

食欲のない暑い日でもペロリといけちゃうかも‥？！

まいど。

ようやく梅雨らしい陽気になりました。
厨房の冷蔵庫にも水滴がジャンジャンつくようになり、ムシムシ感が漂っています。

前回、チラリとお話しましたが、慣れないコンピューター相手にようやくホームページを入れ替える作業が終わりました。>>コチラ

まだまだ未完成？ではありますが、これからもご指導ご鞭撻、宜しくお願いします。

これからどう手を加えていくか‥

終わりのない仕事っていうのは、ツライ‥

まいど。

長らくでござんす。。。

今月はサーバーとドメインの更新月。継続するか否かで散々悩んだあげく、引越しを決断しその作業に追われている次第です。

ついで？にホームページもリニューアルしようかな‥なんて思ってしまい、これまた大変で‥

慣れない作業に四苦八苦。

気がつけばいつも真夜中というありさまです。

そんなことはさて置き‥

きのう頂いたBig Sizeの「蛸」

今朝は「茹で」のお仕事からということで、早速調理開始。




なかなかお目にかかれないです。この辺りでは。。。

日本海の親不知のあたりでは毎日普通に採れるということですが‥

塩もみして湯がきはじめると見事にクルクルっと足がまるまっていきます。




そして、最後に湯がきあがったのがこちら。




たこ焼きにすれば、何人前とれるのかなぁ‥

なんてことを思いましたが、これは蛸のフルコースにして頂きます♪

しばらく蛸三昧を堪能したいと思います！

まいど。

気持ちのいい青空。。。

ここ数年、梅雨入りするとともに急に雨が降らなくなっているような気がします。




仕事がら、降らないことにこした事はありませんが、今年は特に「季節感のなさ」を感じています。

畑の生育も何だかイマイチだし、今年の夏もまた猛暑予想ときたもんだ。

景気も天気もこの先どうらることやら‥

でもでも、、、

梅雨のあいまのこの天気。新緑がまぶしく白馬を散策するには絶好！

暑くもなく寒くもなく、アウトドアライフを満喫できますよっ♪

まいど。

何とも久方ぶりの登場です。

この気候のせいなのか‥はたまた単なるズクが無いだけなのか‥？？

どうもダラけてしまっていけません。

忘れてしまわないうちに、ご報告。

長野市内だけではありますが、フリーペーパーの月刊ほっとパル6月号に当店が掲載されています。







白馬にお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。

気合入れてお待ちしています♪