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2008.03.31 Mon

まいど‥の巻

お疲れさまデス。。。

雪もパラパラ舞っていたり、冷たい雨になってみたりと、ココ最近春とは言いがたい、さぶ〜ィ日が続いています。

ゲレンデはまずまずのコンディションみたいで、この週末もこの時期にしては多くのお客様で賑わっていたみたいです。

ニュースで、都会の桜満開の映像を観ていると、まるで違う国にいるみたいで、変わった感覚になってしまいます。あと少し‥もう少しの辛抱。。。この辺りの桜はいつ頃咲き出すかなぁ〜？

雪が融ければ、今度は畑仕事もできるし、また違う意味での忙しい日々がやってきます。

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2008.03.28 Fri

寒さ再び‥の巻

さぶいさぶい‥

朝から雪が舞っていた白馬村。。。

当たるなぁ〜、、天気予報。

今夜は普通に積もりそうな感じです。冬大好き人間の方々には申し分ないでしょうね。
これだけ冷えていれば、山の上はきっといい雪でしょう。たぶん‥

個人的には早く春本番になってくれたほうが嬉しいですが、
黄砂で汚れた山々が、また真っ白に綺麗になってくれることは、
嬉しい限り。。。

しばらくはこの寒さ、続きそうかなぁ‥？？

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2008.03.27 Thu

初、銭湯 in Nagano‥の巻

お疲れさまデス。。。

今回のお休みも、らしい休みでした。

長野への買出しのついでに映画も観たし、なんと銭湯なるモノにも行ってみました。
「ゆ」ってヤツです。都会？！のお風呂に行くのは、長野に来てからは勿論、初。

バブルバブルで全身マッサージ気分でした。温泉とはまた違うモノでした。
それでもポカポカで、サッパリ。。。満足でした。

いろいろ調べると、長野市内でも日帰り可能な天然温泉が何件かあるみたいです。
機会があれば、また行ってみようと思います。

また明日から、バッチリ仕事出来そうです♪

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2008.03.25 Tue

すっかり春本番‥の巻

いい天気でした。

私の大好きな季節がやって来ました♪

朝にはウグイスの鳴き声で目を覚ますことができるし、ストーブはいらないし、
ほんといいっすね。

ずいぶんスキーのお客様は減ったような気がしますが、それでも雪はバッチリあるし、ゲレンデは貸し切り並の状態？！ですし、思う存分楽しむことが出来るのも、この時期ならでは。勿論、厚着の必要もないし、滑ってさえいれば、汗ばむ程だと思います。

この時期は天気もコロコロ変わりやすいのもで、明日はなんだか雨？雪？？の予報です。これだけ暖かいのに、ほんとに雪かぁ〜？？

まだ3月ですし、雪もまだあり？かなぁ‥

やっぱり、車のタイヤ交換は、来月になってからッすね。。

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2008.03.23 Sun

いい天気でした‥の巻

青い空と白い北アルプスのコントラストとても綺麗でした。

急に暖かくなって、嬉しいやら寂しいやら‥とても複雑デス。。。

都心の方では桜の開花がどうだとか、テレビでは観ますが、さすがにこの辺りではまだピンとこないかなぁ〜。。。でも仕事中、長袖のシャツがいつの間にかいらなくなったのは確か。

もう3月も後半戦。

残りもあと少し、、、もうひとガンバリしますかぁ〜

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2008.03.18 Tue

お待ちどうさま‥の巻

小春日和の白馬村。

ポカポカ陽気で春スキーにはいい天気です♪

リフト料金も春プライスになり、少しはお得感があるのでは‥？

この陽気に私も山へ‥と行きたいところですが、
野暮用がかなり溜まっておりまして‥

まぁまぁ、、

次の機会にと言う事に。。。

本日はようやく出来ました、黒カレードリアの紹介です。




先日、仕込み終えたカレーにイカ墨を混ぜ込んで作った黒カレー。
見た目はまっ黒。でも味は100%カレーです。
ピリっと効いたスパイスが、私のお気に入りです。
お子様には少々辛いかな‥と思いますが、半熟卵が結構マイルド感
を出していると思います。

なくなり次第終了しますが、また淡路島から玉ねぎを送ってもらって仕込むつもりです。

一度、お試しあれ、、

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2008.03.17 Mon

今日も春‥の巻

きのうに引き続き、春本番中の白馬村。。。

気分はすっかり4月並み。おまけに御殿もすっかり静かになりました。忙しかったあの頃はどこへやら？ONとOFFの差が非常に大きいので、体力的にも結構疲れます。が、こればかりはどうしようも無いので、すっかり諦めていますが‥

明日はお昼の営業はお休みを頂いて、夜19:00からの営業になります。

先日、完成したカレーの出来上がりとなるモノをパシャッ♪と写真に納める予定ですのでお楽しみを‥♪

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2008.03.16 Sun

報告です‥の巻

すっかり春になってしまいましたね。
個人的には嬉しいですが、去りゆく冬を惜しむ方も多いハズ‥

雨かと思えば、次の日は晴れ。みるみるうちに、雪が融けていってます。
それでも昨年の事を思えば、まだまだたんまりありますね。

先日のお休みは、休みらしい休みを頂いて、昼にランチと温泉巡り。
かなり前から気になっていたお店へ行ってみることにしました。

大町市にあるこ洒落たレストラン。。ビストロカフェ　ミルフィーユさん。
わたし好みの個性あふれた、いい感じのお店でした。


写真はランチの際のデザートの一品。。。（残念ながらメインのハンバーグはピンボケでした‥）


大きな地図で見る

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続いて向かった先は、葛温泉にある温宿かじかさん。
ここも以前から行こうと思いつつ、行きそびれていたところです。
大町温泉郷とはまた違うところにある、人里はなれた山の中。。。


外来は15時までで少々早めですが、少し急いで行ったかいがありました♪
この時期ということもあると思いますが、ちょうど私達が行った時はなんと貸し切りでした。いいお風呂を独り占めさせてもらいました。

八方温泉にはない、硫黄の臭さがぷ〜ンとしていてちょうどいい湯加減でした。
上がろうとした頃に、他のお客さんがパラパラ入ってきました。

ひとり800円とこの辺りではいい入浴料ですが、十分満足させて頂きました。

葛温泉に行く途中、カモシカを見かけたのですが、、、
何とも痛ましい姿‥ピクリとも動いていませんでした。。。
動いているカモシカは何度も見かけることはありますが、
息絶えているカモシカは、今回が初めてでした。

　

また、大町ダムの周りもちょっとしたトレッキングコースになっている事も
新しい発見でした。こんな近くに住んでいながら、知らないことが多すぎ‥
※トレッキングコースは冬の間は通行止めです。

今度の休みも時間の許す限り、あちこち出掛けてみる事にします。

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2008.03.11 Tue

ほぼ完成‥の巻

昨日とはうって変わり、本日は晴天なり
ただ少し、澄みきった青空‥ではなく、黄砂のせいか、
なんとなく“もャ〜”っとしている感じ。

それでも気温はぐんぐん上がって、車に乗り込むと暑いとさえ思えました。

こんなに急に暖かくならなくてもいいのに‥

さて、、、

昨日から仕込み始めた御殿のカレー。
ほぼ完成し、今日一日寝かせれば、明日にはボードメニューに登場できます。



写真は普通のカレーですが、これからまた少し変身する訳で‥

完成品はまた後日改めてご紹介します。

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2008.03.10 Mon

只今、仕込み中‥の巻

久しぶりの雨がパラパラ降っています。

たまにボタ雪になったり、雨になったり‥春先の気候みたいです。

今日はお昼の営業はお休みを頂いていますので、
その間、黒カレーの仕込みをしています。



づいぶん前のレシピですが、昔の味と変わらない大人のカレーです。
淡路島特産の玉ねぎを送ってもらって、いざ仕込み開始。

ソテーするのが少々手間ですが、これも美味しいカレーを作るのに欠かせない一番大切な作業です。あめ色になるまで弱火で一時間以上混ぜ続けます。。。

あとは時間が美味しいカレーに変身させてくれます。
今週中には完成させて、メニューボードに登場する予定です。

しばしお待ちを‥♪

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2008.03.09 Sun

おっ‥♪春、発見‥の巻

気がつけば、いつの間にか春めいてきてる白馬村。。

ついこの前まで冬だったのに、青い空が見え出すと途端に「春」モード。
みるみるウチに辺りの雪も減って、汚い雪へかわりつつあります。

そんな中、御殿の南向きにある小さな花壇には、昨年相方が植えてくれたチューリップがひょっこり芽を出していました。この場所は日当たり良好で、雪もすぐに溶けるので、この陽気にガマンしきれなくなって、ついつい出てきてしまったんでしょう。



まだ霜もおりるし、ちと早いかな‥？？とも思われますが、仕方ない。。このまま自然に任せる事にしました。ちゃんと開花するかなぁ〜？？

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2008.03.06 Thu

冬・再び‥の巻

さぶ〜ィ日がまたしてもやって来ました‥

冷たい北風と共に、パラパラ舞う雪‥

晴れたり、雪が舞ったり、天気は目まぐるしくかわります。

まだ3月だし、シーズン真っ只中。

今夜も道はガチガチに凍っていますね。。

明日は御殿の買出しで長野へ出掛ける予定ですが、大雪にならない事を願うばかりです。

忙しい定休日になりそうな‥

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2008.03.04 Tue

春の足音‥の巻

もう3月。。。

長いなぁ〜なんて思っていた冬も、あっという間に後半戦。
テレビコマーシャルも、春モノが多くなった気がしますし、ニュースは黄砂情報も‥

御殿周辺の雪も、ここ2・3日でぐっと減ったような気がします。
お天道様のパワーはすごいッすね！

そのわりには、空気はまだ冷たく、雪もパラパラ舞ってます。

でも、ゆっくりと確実に春は近づいて来ているのを感じる、今日この頃です。